正宁路小吃夜市举办治安、消防及食品安全培训

“生命至上，安全发展。”6月29日，在第十七个“安全生产月”即将落下帷幕之际，兰州市正宁路小吃夜市联合兰州市城关区白银路街道办事处、白银路派出所、白银路食药所、城关支队广场消防中队等单位，举办了正宁路小吃夜市治安、消防及食品培训会议。

正宁路小吃夜市从业人员在营盘岭上开展建党97周年党日主题活动

坚持安全发展，担当安全使命。本着“打造名优小吃夜市，推进安全健康发展”的理念，6月29日，正宁路小吃夜市150多名从业人员在夜市管理办公室的组织下，一大早来到了位于兰山山麓二营村的拓展训练基地进行队列训练。上午9时，由训练基地教官带队徒步前往营盘岭，开展以“奋进新时代，开启新征程”为主题的庆祝建党97周年党日活动。

消防培训前进行列队演练

庆·七一，颂党恩。“在中国共产党建党97周年之际，我们借助本次治安、消防、食品安全培训及演练的机会，开展本次‘奋进新时代，开启新征程’的党日主题活动，一是为了缅怀革命先烈，传承红色基因，提振经营户的发展信心，让他们在新时代有新担当新作为；二是为了促进‘两个健康’发展，不忘初心，牢记使命，提高夜市经营户的安全责任意识和防控能力，确保夜市安全健康运营，引导他们为争创食品安全示范城市、打造名优特色小吃夜市品牌继续努力。”正宁路小吃夜市开办方负责人面对记者采访，表明了举办本次活动的目的和意义。

媒体记者采访兰州会宁商会常务副会长、正宁路小吃夜市开办人冉宝峰

在随后的消防应急演练中，城关支队广场消防中队的教官首先向夜市从业人员讲解了水滴灭火器和干粉灭火器的区别、优缺点和使用方法，讲解了灭火毯的正确使用方法，并现场进行了演示和实操。同时，城关区白银路街道办领导针对夜市管理方面的不足提了要求和建议；白银路派出所、正宁路小吃夜市负责人分别对夜市经营户目前存在的问题作了强调；白银路食药所负责人就食品安全与食品管理方面进行培训。

参加正宁路小吃也是消防、治安、食品安全培训会议的夜市从业人员合影

据了解，正宁路小吃夜市是基于城关区人民政府对沿街零散小吃摊点集中整治，疏导交通和梳理小吃夜市摊贩、清理整顿夜市市场秩序、提升夜市经营管理水平的基础上，对市场资源进行整合而形成的小吃夜市。正宁路小吃夜市自2008年开市运营已经有10年时间。十年来，开办方不但每年投资对正宁路小吃夜市进行形象提升改造，还逐步完善各种规章制度，规范各项管理流程。特别针对治安、消防与食品安全，不但与各经营户签订了目标责任书，还每年举行一次消防应急演练和食品安全方面的集中培训，取得了很好的效果。十年来，正宁路小吃夜市在各级政府和相关职能部门的悉心指导下，在夜市全体经营户的共同努力下，在社会各界的大力支持下，使一个原来不见经传的小吃夜市逐渐演变为兰州乃至全国的名优特色小吃夜市，跻身全国六大特色小吃夜市行列。

长官讲解灭火毯的使用方法

长官讲解灭火器的使用方法

消防实操演练